含油废水采用低温蒸馏设备处理具有以下优势：

1. 分离油水

- 低温蒸馏设备能够在较低温度下将水和油分离，避免高温对油类物质的破坏，同时确保油水分离的效率和纯度。

2. 节能绿色

- 低温蒸馏通常在较低温度下进行，能耗较低，减少了能源消耗。同时，蒸馏过程中产生的废气、废水和废渣较少，符合相关要求。

3. 回收资源

- 通过低温蒸馏，可以将废水中的油类物质进行回收，实现资源再利用，降低处理成本。

4. 适应性强

- 低温蒸馏设备可以处理多种类型的含油废水，包括高浓度、低浓度、乳化油等，适应性强。

5. 自动化程度高

- 现代低温蒸馏设备通常配备自动化控制系统，操作简便，减少了人工干预，提高了处理效率和稳定性。

6. 减少二次污染

- 低温蒸馏过程中不会产生有害的化学物质，避免了二次污染问题，处理后的水质更清洁。

7. 延长设备寿命

- 低温操作减少了设备在高温条件下的腐蚀和磨损，延长了设备的使用寿命，降低了维护成本。

8. 处理效果稳定

- 低温蒸馏技术成熟，处理效果稳定，能够确保出水水质达到相关排放标准。

9. 适用于小型化处理

- 低温蒸馏设备可以设计为小型化、模块化，适用于小规模或分散式的含油废水处理场景。

综上所述，低温蒸馏设备在处理含油废水方面具有多种优势，在实际应用中推荐使用低温蒸馏设备。