新采购的低温蒸发器是一种精密的设备，需要遵循一定的操作规程来确保其正常运行和延长使用寿命。以下是正确使用低温蒸发器的步骤：

1.阅读操作手册：在使用低温蒸发器之前，需要详细阅读相关的操作手册，并按照规定的步骤进行操作。这有助于了解设备的结构、功能、操作方法和注意事项。

2.检查设备：在使用前，检查设备是否完好无损，各部件是否齐全，仪表和控制系统是否正常工作。如果发现问题，应及时联系供应商或制造商进行解决。

3.启动设备：在确保设备正常的情况下，按照操作手册的要求逐步启动设备的各个部分，如压缩机、冷凝器和蒸发器等。在启动过程中，需要注意观察设备的运行情况，确保其正常运转。

4.调整操作参数：根据实际需要，调整设备的操作参数，如温度、压力、流量等。这些参数的调整需要根据工艺要求和设备性能进行，以确保蒸发过程的稳定和高效。

5.加入原料：在设备启动并调整好操作参数后，根据工艺要求，将待蒸发的液体逐步加入到低温蒸发器中。在加入原料的过程中，需要注意控制原料的流量和温度，以确保蒸发过程的稳定和高效。

6.监控操作过程：在整个蒸发过程中，需要不断监控设备的运行状态和操作参数，并根据需要进行相应的调整。这有助于及时发现和解决问题，确保蒸发过程的顺利进行。

7.结束操作：当蒸发过程完成后，按照操作手册的要求逐步关闭设备的各个部分，并断开电源。在关闭设备的过程中，需要注意安全操作，避免发生意外。

此外，为了延长低温蒸发器的使用寿命和提高效率，还需要注意以下几点：

1.定期对设备进行维护和保养，如清洗、检查和更换易损件等。

2.避免设备长时间处于高温、高压或高负荷状态下运行。

3.遵循设备的操作规程和安全要求，避免违规操作或不当使用。

所以，正确使用低温蒸发器需要遵循操作规程、注意安全、合理调整参数、定期维护保养等。只有这样，才能确保设备的正常运行和延长使用寿命。