低温蒸馏器的低温多效蒸馏与多效蒸馏在技术和应用上有所区别，但并未取代多效蒸馏。以下是对两者关系的详细分析：

技术特点

- 多效蒸馏：是一种将几个蒸发器串联进行蒸发操作，以节省热量的蒸馏淡化方法。这种方法通过串联的蒸发器，使得后一效蒸发器的热源来自前一效蒸发器的蒸汽冷凝热，从而实现热量的梯级利用。

- 低温多效蒸馏：作为多效蒸馏的一种形式，它利用真空技术改变蒸发凝结设备各效内的压力，逐级降低各效内水的沸点。这种方法通过多次蒸发和冷凝，能够很好地利用热量，同时降低能耗。低温多效蒸馏技术适用于海水淡化等需要大量蒸发的应用场景。

应用场景

- 多效蒸馏：由于其技术成熟且应用广泛，多效蒸馏在化工、制药、海水淡化等多个领域都有应用。它适用于各种需要蒸发操作的场景，但可能在能耗方面相对较高。

- 低温多效蒸馏：由于其能耗低、效率高的特点，低温多效蒸馏在海水淡化等需要大规模蒸发的领域具有显著优势。特别是在钢铁、电力等行业中，低温多效蒸馏技术能够充分利用低品质热源，实现能源的利用。

取代关系

- 低温多效蒸馏并未取代多效蒸馏。两者在技术和应用上各有优势，适用于不同的场景和需求。例如，在需要大规模蒸发且对能耗有较高要求的场景中，低温多效蒸馏可能更具优势；而在一些对能耗要求不是特别高、且需要灵活操作的场景中，多效蒸馏可能更为合适。

- 此外，随着科技的进步和材料的发展，低温多效蒸馏技术的成本逐渐降低，其应用范围也在不断扩大。然而，这并不意味着多效蒸馏将被淘汰，而是两者将在不同领域和场景中共同发挥作用。

综上所述，低温蒸馏器的低温多效蒸馏并未取代多效蒸馏，两者在技术和应用上各有千秋，共同构成了蒸发技术的多样化选择。